Chef Andy

Andy

Posts: 140 // Recipes: 0

All Recipes and Posts by Andy

Legomkremo el kukurbeto kaj poreo.

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj

IMG_20170916_125050_942

Saluton amikoj! Aŭtuno jam frapas niajn pordojn en la norda hemisfero kaj jam senteblas ĉie, inkluzive de niaj kuirejoj! En tiu ĉi epoko mi pli emas manĝi varmaĵojn, inkluzive de legomkremoj kiujn mi ofte faras en mia laborejo el multaj ingrediencoj. Tamen, ĉi sekva estas unu el miaj plej ŝatataj... more

Read more

Vegana rizlaktaĵo

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj

IMG_20170920_141102_589

Saluton! Kiam mi estis infano mi ne multe ŝatis ĉi dolcaĵon sed ekde mia veganiĝo mi neniam plu manĝis ĝin ĝis hodiaŭ kiam mi faris veganan version. La veganigo de ĉi dolĉaĵo estas vere facila, oni simple uzas vegetaĵan lakton anstataŭ la bovina lakto kaj ĉio alia restas same! Ĉi... more

Read more

“Fideuà”, valencia vermiĉelaĵo!

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Varmaj pladoj

IMG_20170913_143209_682

Saluton amikoj! Kiam mi loĝis en Kubo mi memoras ke pro kontakto kun Hispanio (mia onklino tiam loĝis Madride) mi eksciis ke ĝia kuirarto tro diversas kaj ke preskaŭ ĉiu aŭtonoma regiono havas sian ‘propran’ kuirarton. Tion mi ne multe komprenis ĉar en Kubo ni ĉiuj manĝis preskaŭ samajn manĝaĵojn.... more

Read more

Nokoj kun tomatsaŭco!

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj

IMG_20170912_162300_306

Saluton amikoj! Pri itala kuirarto verdire mi devas konfesi ke mi ne estis tro interesita ĝis relative antaŭnelonge. Tio havas klaran kialon, unue, oni konas nur kelkajn internaciajn pladojn kaj pensas ke nur tion oni manĝas en Italio sed poste, mia koramiko estas italo (siciliano) kaj danke al li mi... more

Read more

Ratatujo, el la okcitana kuirarto ;)

By: Andy | 2 Comments | | Category: Receptoj

IMG_20170912_134846_003

Hej saluton! Antaŭlonge mi volis afiŝi francan recepton sed vere mi ne multe konas la tradician kuirarton de la francoj. Tamen, tute hazarde mi trovis ie interrete ratatujon (fr. ratatouille, ok. ratatolha) kiun mi iam manĝis en vegetarana restoracio kaj plaĉis al mi la ideo lerni kiel fari ĝin kaj... more

Read more

Burgero el amaranto, karoto kaj kukurbeto ;)

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj

dav

Saluton amikoj! Mi devas agnoski ke kiam mi irias al vegana vendejo kie mi estas ofta kliento mi aĉetas aferojn kiujn mi tute ne konis antaŭe! Mi faras tion kun la espero kaj la celo iam ekprepari novajn manĝaĵojn sed verdire multajn ili mi fine forĵetas post pluraj monatoj da... more

Read more

Taja kareaĵo el tofuo kun zingibro kaj kokoslakto.

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Varmaj pladoj

IMG_20170906_124352_877

Saluton verduloj! Unu el miaj unuaj pladoj kiam mi iĝis vegano estas precize tiu ĉi! Mi ŝatis ĝin multe sed mi ne scias kial poste mi farias alitipajn pladojn kaj ne plu ĉi tiun. Ĉar mi iris al azia vendejo kaj aĉetis plurajn kilojn da tofuo mi iom pensis kion... more

Read more

Panteleria salato, salato el fora sicilia insuleto.

By: Andy | 2 Comments | | Category: Receptoj, Salatoj

IMG_20170905_134917_562

Hej saluton! Antaŭ kelkaj semajnoj mia koramiko, kiu estas siciliano, feriis en eta insulo sicilia, nomata Pantelerio (itale Pantelleria kaj sicilie Pantiddirìa) pri kiu me sciis nenion! Kiel kutime mi tuj informiĝis ĉe la vikipedio kaj vidis enviindajn fotojn kiuj li sendis al mi. Ankaŭ li donacis libron pri sicilia... more

Read more

19 filmoj kiuj pripensigas la respekton al bestoj.

By: Andy | 0 Comments | | Category: Veganismo

651c398b49ff00f6c6a7a37770a028a6

Saluton! Hodiaŭ mi volas prezenti al vi kelkajn diverstilajn filmojn kiuj precipe rilatas la bestojn. Se vi ŝatas bestojn, nepre vi devos spekti ĉi sekvajn filmojn! Ili montras kial ni devas respekti ilin kaj ne esti parto de la kruela ekspluatado kaj perforto kiun ili suferas. Kelkaj estas animaciaĵoj sufiĉe... more

Read more

Kibeo, mezorienta bongustaĵo.

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj

IMG_20170903_013956_035

Saluton verduloj! Hieraŭ mi faris manĝaĵon kiun mi volis nepre kundividi ĉi tie! Temas pri kibeo, kiu estas manĝaĵo simila al viandobuloj (tamen pli grandaj) sed ili estas manĝataj sen saŭco, tiu kaze ni povas diri ke ili estas kvazaŭ grandaj krokedoj. Kibeo estas disvastigata en multaj kuirartoj: arabaj (libana,... more

Read more
Sociaj retoj