Chef Andy

Andy

Posts: 91 // Recipes: 0

All Recipes and Posts by Andy

Pano por burgeroj

By: Andy | 0 Comments | | Category: Aliaĵo, Receptoj | Tags : , ,

burger-pano

En la lastaj monatoj mi komencis esplori pri burgeroj. Mi ŝatas ilin ĉar oni povas krei multegajn malsamajn burgerojn el tre diversaj ingrediencoj troveblaj laŭ la sezono, regiono aŭ propra aparta ŝato. Burgeroj povas esti el fazeoloj, rizoj, sojo, aveno, pizoj kaj tre ofte miksitaj… Sed ĉiam mi havis la... more

Read more

Kartvela kuirarto: melongeno kun herboj kaj tomatoj

By: Andy | 0 Comments | | Category: Aliaĵo, Receptoj, Varmaj pladoj | Tags : , ,

melongeno

En tiuj ĉi lastaj tagoj mi komencis iom esplori la kartvelan kuirarton kiu estas tre riĉa, bunta, bongusta  kaj varia sed ne tro konata kaj en Hispanio kaj en ‘Okcidento’. Mi konatiĝis kun la kartvela kuirarto en la najbara lando Armenio kie mi loĝis ses monatojn. Tie famas pluraj restoracioj kie... more

Read more

Burgero el rizo, kikeroj kaj beto!

By: Andy | 0 Comments | | Category: Aliaĵo | Tags : , , , ,

14370356_10210859049141982_2754101043807148126_n

La farado de veganaj burgeroj estas vera arto kiu nur konas limon, via kreemo! El multaj vegetaĵoj eblas fari tre bongustajn burgerojn kun tre malsamaj gustoj! Tiu ĉi kiun mi prezentas al vi estas nutricie sufiĉe kompleta burgero ĉar ĝi kombinas guŝojn kun cerealo, kio donas bonkvalitajn proteinojn kaj beto... more

Read more

Fanzeranto, revueto kultura en esperanto

By: Andy | 0 Comments | | Category: Novaĵoj | Tags : , ,

13269292_1717410521859217_2495891885304287169_n-2

Saluton karaj legantoj! Ĉu vi scias kio estas Fanzeranto? Temas pri eta revuo eldonita pdf-formate en Brazilo kun la celo diskonigi kulturaĵojn en esperanto, rapide kaj etkoste. Ĝia unua numero aperis en 2010 kaj ĝia lasta apero iĝis la deka! Ekde la septembra numero aperis en ĝi sekcio pri veganaj... more

Read more

Veganaj meksikaj faĥitoj

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Sana vivstilo, Veganismo | Tags : , , , , ,

meksikaj-fahitoj

Unu el la plej popularaj pladoj de la riĉa meksika kuirarto estas la tiej nomataj ”faĥitoj”  (hispane ‘fajita’ povas signifi etaj strio, zono aŭ bendo). Por ĝi ni bezonos simplajn ingrediencojn kaj meksikan tortiljojn kiujn ofte oni povas trovi en supermarktoj. Se vi ne trovus la tortiljojn ĉe vi, eblas... more

Read more

Strogonofo el terpomo, kukurbeto kaj ĉampinjono.

By: Andy | 1 Comment | | Category: Receptoj, Varmaj pladoj, Veganismo | Tags : , , , , , , ,

14068603_10210598265222547_5979665880185809040_o

Strogonofo aŭ stroganofo estas rusa plado de la 19a jarcento, onidire, ĝin kreis ĉefkuiristo kiu laboris por la rusa militisto, duko Pavel Aleksandroviĉ Stroganov. Ĝi ekiĝis kadre de kuirkonkurso en Peterburgo. De tie ĝi disvastiĝis en Ĉinion, Usonon kaj Brazilon inter aliaj landoj! Kutime ĝi estas manĝata kun spagetoj aŭ... more

Read more

Gepatroj de veganaj infanoj povus esti enkarcerigitaj en Italio

By: Andy | 0 Comments | | Category: Novaĵoj, Veganismo | Tags : , , , , ,

Chef girl preparing healthy food vegetable salad over white background

Laŭ la itala tagĵurnalo La Repubblica, la iniciato prezentita de la deputito Elvira Savino de la partio Forza Italia antaŭvidas du jarojn en karcero por la gepatroj se la infanoj estas mapli ol tri jaraĝaj, ĉar ĝi celas “meti finon al la senprudentaj kaj danĝeraj nutriciaj kondutoj”. La parlamentanino diris... more

Read more

Burgero el kvinoo!

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Veganismo | Tags : , ,

cb1cb831-be9b-4139-8bab-82fe025c1f04

Burgeroj el vegetaĵoj abundas kaj je gustoj kaj je koloroj sed tiu ĉi estas specialaĵo por multaj el la veganoj. Kvinoo estas relative nova nutraĵo en Eŭropo kaj Azio sed ĝi havas malnovan tradicion kaj uzadon en la andaj landoj, pli specife en Peruo kie la inkaoj konsumis ĝin pro... more

Read more

Veganiĝi, paŝon post paŝo.

By: Andy | 0 Comments | | Category: Sana vivstilo, Veganismo | Tags : , , , , ,

rollitos-veganos

Ni decidas veganiĝi pro multaj diversaj kialoj. Pro la sufero kiun ni okazigas al la bestoj, pro nia sano kaj ankaŭ pro la medio. Jes, ni decidis iĝi veganoj sed tuj aperas niaj unuaj duboj kaj hezitoj: “Kiel eki?” “Ĉu estos bone por mia sano?” Bona informado kaj laŭgrada transiro... more

Read more

Ekozio, kontribuu verdigi la planedon per interret-serĉado!

By: Andy | 2 Comments | | Category: Veganismo | Tags : , , , , , ,

moteur-de-recherche-ecologique-ecosia

Ecosia (ni povas ĝin esperantigi kiel ‘Ekozio’) estas la ekologio kiu iĝas teknologio. Se vi interesiĝas pri aferoj kiaj la poluado aŭ la medio, kaj eĉ pli konkrete la senarbarigado, jen la serĉilo kiun vi nepre devus uzi ekde nun! Per simpla klakado vi povas kunlabori kun la Monda Fondaĵo... more

Read more
Sociaj retoj