Chef Andy

Andy

Posts: 140 // Recipes: 0

All Recipes and Posts by Andy

Vegana falafelo el lentoj

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Veganismo

20376175_10214080695401125_1815190170460134248_n

FaIafelo estas sufiĉe antikva recepto kaj komna manĝaĵo en multaj landoj de Azio kaj Nord-Afriko kiaj Barato, Pakistano, Egiptujo, Libano, Maroko kaj multaj aliaj. Temas fakte pro krokedoj aŭ kneloj el guŝoj (kikeroj, lentoj, sojo ktp) Jen tradicia recepto kiun mi proponas al vi, facila, nutriga kaj bongustega! Ĝuu ĝin!... more

Read more

Vegana karotkuko kun oranĝkovraĵo

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Veganismo

dav

Karotkukoj havas tre longan historion ĉar ili venas el la Mezepoko kaj iĝis pli famaj en la duono de la pasinta jarcento en Britio pro la dolĉeco de karotoj ĉar tiam dolĉigaĵoj estis pli kostaj kaj karotoj pli facile troveblis. Kvankam ekzistas tre simpla versio de la karotkuko, aliaj ankaŭ... more

Read more

Etaj veganaj omletoj el legomoj!

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Veganismo

tortillas

Saluton karaj! En Hispanio kaj en multaj landoj latinamerikaj, kaj verŝajne en aliaj mondopartoj, tre kutimas la omletoj. En Hispanio ili povas esti grandaj kaj dikaj, samkiel telero, miksaĵo el terpomoj kaj ovo kaj ankaŭ kelkfoje kun spinacoj aŭ kukurbeto. Ekzistas ankaŭ multaj veganaj versioj kiuj provas imiti la tradician... more

Read more

Bunta krudvegana lasanjo!

By: Andy | 0 Comments | | Category: Aliaĵo

krudvegana-lasanjo

Tre malofte  mi manĝas nur krudveganajn manĝaĵojn eĉ se iam mi planis iĝi krudvegano sed tio nur daŭris unu monaton! En tiu epoko mi faris kelkajn krudveganaĵojn (braŭnion, pomtorton , makadamian  fromaĝon kaj glaciaĵon) por ĉi tiu retpaĝaro 😉 Tio ne signifas ke mi ne ŝatas krudaĵojn sed krudveganismo postulas... more

Read more

Veganaj meksikaj faĥitoj el sojo, fazeoloj kaj kokbeko

By: Andy | 0 Comments | | Category: Varmaj pladoj, Veganismo

fajita

Saluton verduloj! Hieraŭ mi regalis esperantan amikon per faĥitoj! Mi kutime ŝategas fazeolojn kaj kuiras ilin ne gravas ĉu vintras aŭ someras. Ili ĉiam bonvenas sed mi konscias ke ili estas sufiĉe pezaj dum pli varmaj tagoj do mi decidis aldoni kokbekon por ke la faĥitoj estu pli freŝaj. La... more

Read more

Veganaj kneloj el tofuo

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Varmaj pladoj, Veganismo

IMG_20170703_160839_636

Hej saluton! Mi iom cerbumis kiun recepton mi preparu por ĉi semajno por vi kaj mi memoris ke en libro pruntedonita al mi mi trovis ‘interesajn’ manĝaĵojn kiujn mi povus lerni fari. Temas ĝenerale pri ajurvedaĵoj kaj malgraŭ tio ke mi skeptikas pri universalaj energioj ktp, mi kredas ke tiuj... more

Read more

Veganaj pik-stangetoj el legomoj kaj ĉampinjonoj kun pesto!

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Varmaj pladoj, Veganismo

FB_IMG_1498749403886

Saluton amikoj! Antaŭ kelkaj semajnoj mi vizitis veganan restoracion kiu malfermis siajn pordojn antaŭ unu jaro ( Veggie Levél Bistro) kaj lastatempe iĝis fama inter madridaj veganoj kaj neveganoj ankaŭ. Ĝi havas precipe krudveganajn pladojn sed en nur. Ni, tri esperantistoj, mendis bongustan entreon kiu konsistas el pikstangetoj el ĉampinjonoj... more

Read more

Burgero el kikeroj, tofuo kaj aveno

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj

93e7e457-e46d-4312-82ba-d1c7b92e6e97

Hodiaŭ mi volis iom rapide manĝi ĉar mi tre malsatis kaj ne povis atendi por pli ”ellaborita” manĝaĵo. Tio bonas, ĉar tio signifas ke preparado de burgeroj ne postulas tiom da tempo kaj zorgoj kompare kun aliaj manĝaĵoj. La almanĝaĵo estas tio kion tiumomente mi havis en la glaciŝranko kaj... more

Read more

Kukurbetoj farĉitaj per ĉampinjonoj kaj tofuo

By: Andy | 0 Comments | | Category: Aliaĵo

dav

Nun kiam la printempa suno sufiĉe forte brilas kaj brulas en Madrido kaj en granda parto de la norda hemisferio, mi emas prepari kaj manĝi pli malpezajn manĝaĵojn eĉ se mia amo al rizo kun fazeoloj aŭ guŝoj ĝenerale ne konas limojn 😉 Mi montros al vi kiel facile eblas... more

Read more

Veganaj matenmanĝoj: banan-pano!

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Sana vivstilo

banankuko

Esti vegano ne signifas rezigni pri ĉiuj pladoj ekzistantaj en la kuirarta mondo. Simple li/ŝi forlasos tiujn ingrediencojn el besta deveno pro etikaj kialoj; sed ĉiam eblas ilin anstataŭi kaj rekrei la tradician recepton por daŭre ĝui ilin. Same okazas pri la matenmanĝo. Kutime mi nur matenmanĝas grandegan kruĉon da... more

Read more
Sociaj retoj