All posts in Aliaĵo

Pano por burgeroj

By: Andy | 0 Comments | | Category: Aliaĵo, Receptoj | Tags : , ,

burger-pano

En la lastaj monatoj mi komencis esplori pri burgeroj. Mi ŝatas ilin ĉar oni povas krei multegajn malsamajn burgerojn el tre diversaj ingrediencoj troveblaj laŭ la sezono, regiono aŭ propra aparta ŝato. Burgeroj povas esti el fazeoloj, rizoj, sojo, aveno, pizoj kaj tre ofte miksitaj… Sed ĉiam mi havis la... more

Read more

Kartvela kuirarto: melongeno kun herboj kaj tomatoj

By: Andy | 0 Comments | | Category: Aliaĵo, Receptoj, Varmaj pladoj | Tags : , ,

melongeno

En tiuj ĉi lastaj tagoj mi komencis iom esplori la kartvelan kuirarton kiu estas tre riĉa, bunta, bongusta  kaj varia sed ne tro konata kaj en Hispanio kaj en ‘Okcidento’. Mi konatiĝis kun la kartvela kuirarto en la najbara lando Armenio kie mi loĝis ses monatojn. Tie famas pluraj restoracioj kie... more

Read more

Burgero el rizo, kikeroj kaj beto!

By: Andy | 0 Comments | | Category: Aliaĵo | Tags : , , , ,

14370356_10210859049141982_2754101043807148126_n

La farado de veganaj burgeroj estas vera arto kiu nur konas limon, via kreemo! El multaj vegetaĵoj eblas fari tre bongustajn burgerojn kun tre malsamaj gustoj! Tiu ĉi kiun mi prezentas al vi estas nutricie sufiĉe kompleta burgero ĉar ĝi kombinas guŝojn kun cerealo, kio donas bonkvalitajn proteinojn kaj beto... more

Read more

Karnismo vs Veganismo

By: Andy | 0 Comments | | Category: Aliaĵo | Tags : , , , , , , , ,

butcher_with_cat

En mia senĉesa informserĉado, mi trovis nepre legindan libron: “Kial ni amas la hundojn, manĝas la porkojn kaj vestas nin per bovinoj, enkonduko al karnismo (angle Why we love Dogs, eat Pigs and wear Cows, an introduction to carnism), verkita de la socia psikologino de la Universitato de Masaĉuseco, Melanie... more

Read more

Kreskanta viandomanĝemo en Ĉinio

By: Andy | 1 Comment | | Category: Aliaĵo | Tags : , , , , , , ,

chicken-meat-scandal-china

Manĝi viandon en multaj landoj tradicie signifas prosperon kaj bonstaton. Tion oni povas nuntempe ankaŭ observi en Ĉinio. En la malnovaj tempoj de Taoismo kaj Daoismo por anoj de tiu tradicioj manĝi viandon estis permesita, tamen ĝi estis rigardata kiel malpura afero. Se oni intencis kreski spirite, li ne faru... more

Read more

10a de decembro: Internacia Tago de Homaj kaj Bestaj Rajtoj

By: Andy | 0 Comments | | Category: Aliaĵo | Tags : , , ,

el-espicc81ritu-de-la-declaraciocc81n-universal-de-los-derechos-animales

Ekde la jaro 1950 estas celebrata la Internacia Tago de la Homaj Rajtoj mortinte ĉirkaŭ 60 milionoj da homoj dum la Dua Mondmilito; la plej granda amasa mortigado en milito iam ajm okazinta en la historio de la homaro. Ekde 1997 estas ankaŭ memorata la 10a de decembro, kiel la... more

Read more

”Veganismo estas religio, estas sekto”

By: Andy | 0 Comments | | Category: Aliaĵo | Tags : , , , , , , , , ,

vegan

Ĉu veganismo estas religio? ĉu sekto? Jen kelkaj el la plej oftaj demandoj kiujn ni respondos. Por pli bone kompreni la aferon ni tre supre provu difini religion. Religio  estas aro de kredoj aŭ dogmoj pri diaĵo(j), kultado kaj timado al ĝi, moralaj normoj por la unuopula kaj socia konduto... more

Read more

Ekologia katastrofo en Indonezio pro la palm-oleo. Kiel helpi?

By: Andy | 2 Comments | | Category: Aliaĵo, Veganismo | Tags : , , , , , , , ,

31indonesia-master675-v3

Unu el la mediaj katastrofoj plej gravaj de nia jarcento okazas en Indonezio: Pli ol mil incendioj en la arbaroj kaj bruligado de terenoj afliktas de antaŭ kvar monatoj ĉi tiun landon de la azia sudoriento, inkluzive de ĝia etendiĝo al Malajzio kaj Singapuro. Krom la rekta damaĝo al la... more

Read more

Kneloj el avenflokoj kun tomatsaŭco kaj bazilio.

By: Andy | 2 Comments | | Category: Aliaĵo, Receptoj, Varmaj pladoj | Tags : , , , , ,

13994926_xl

Kneloj estas buloj kiujn oni tradicie faras el besta karno en multaj landoj el ĉiuj kontinentoj. Ili ankaŭ havas sian veganan varianton kiun oni faras el diversaj ĉef-ingrediencoj. Por nia recepto ni uzos avenon kaj ankaŭ eblas aldoni al ĝi sojon. Se vi diligente sekvas la paŝojn, la preparado estos... more

Read more

5 blankaj venenoj ofte sur via tablo!

By: Andy | 0 Comments | | Category: Aliaĵo, Sana vivstilo | Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

cintegral

En nia dieto ekzistas manĝaĵoj kiuj devas esti nomataj “veneno”, ĉar ilia nutriga valoro estas apenaŭ ekzistanta kaj eĉ povas esti danĝeraj por nia sano. Konataj kiel “blankaj venenoj”, ili estas: la rafinitaj sukero, salo kaj faruno, rizo, inter aliaj, ili ĉiuj okazigas diversajn malsanojn konsiderataj ‘gravaj’, ĉar ili estas... more

Read more
Sociaj retoj