All posts in Aliaĵo

Bunta krudvegana lasanjo!

By: Andy | 0 Comments | | Category: Aliaĵo

krudvegana-lasanjo

Tre malofte  mi manĝas nur krudveganajn manĝaĵojn eĉ se iam mi planis iĝi krudvegano sed tio nur daŭris unu monaton! En tiu epoko mi faris kelkajn krudveganaĵojn (braŭnion, pomtorton , makadamian  fromaĝon kaj glaciaĵon) por ĉi tiu retpaĝaro 😉 Tio ne signifas ke mi ne ŝatas krudaĵojn sed krudveganismo postulas... more

Read more

Kukurbetoj farĉitaj per ĉampinjonoj kaj tofuo

By: Andy | 0 Comments | | Category: Aliaĵo

dav

Nun kiam la printempa suno sufiĉe forte brilas kaj brulas en Madrido kaj en granda parto de la norda hemisferio, mi emas prepari kaj manĝi pli malpezajn manĝaĵojn eĉ se mia amo al rizo kun fazeoloj aŭ guŝoj ĝenerale ne konas limojn 😉 Mi montros al vi kiel facile eblas... more

Read more

Pano por burgeroj

By: Andy | 0 Comments | | Category: Aliaĵo, Receptoj | Tags : , ,

burger-pano

En la lastaj monatoj mi komencis esplori pri burgeroj. Mi ŝatas ilin ĉar oni povas krei multegajn malsamajn burgerojn el tre diversaj ingrediencoj troveblaj laŭ la sezono, regiono aŭ propra aparta ŝato. Burgeroj povas esti el fazeoloj, rizoj, sojo, aveno, pizoj kaj tre ofte miksitaj… Sed ĉiam mi havis la... more

Read more

Kartvela kuirarto: melongeno kun herboj kaj tomatoj

By: Andy | 0 Comments | | Category: Aliaĵo, Receptoj, Varmaj pladoj | Tags : , ,

melongeno

En tiuj ĉi lastaj tagoj mi komencis iom esplori la kartvelan kuirarton kiu estas tre riĉa, bunta, bongusta  kaj varia sed ne tro konata kaj en Hispanio kaj en ‘Okcidento’. Mi konatiĝis kun la kartvela kuirarto en la najbara lando Armenio kie mi loĝis ses monatojn. Tie famas pluraj restoracioj kie... more

Read more

Burgero el rizo, kikeroj kaj beto!

By: Andy | 0 Comments | | Category: Aliaĵo | Tags : , , , ,

14370356_10210859049141982_2754101043807148126_n

La farado de veganaj burgeroj estas vera arto kiu nur konas limon, via kreemo! El multaj vegetaĵoj eblas fari tre bongustajn burgerojn kun tre malsamaj gustoj! Tiu ĉi kiun mi prezentas al vi estas nutricie sufiĉe kompleta burgero ĉar ĝi kombinas guŝojn kun cerealo, kio donas bonkvalitajn proteinojn kaj beto... more

Read more

Karnismo vs Veganismo

By: Andy | 0 Comments | | Category: Aliaĵo | Tags : , , , , , , , ,

butcher_with_cat

En mia senĉesa informserĉado, mi trovis nepre legindan libron: “Kial ni amas la hundojn, manĝas la porkojn kaj vestas nin per bovinoj, enkonduko al karnismo (angle Why we love Dogs, eat Pigs and wear Cows, an introduction to carnism), verkita de la socia psikologino de la Universitato de Masaĉuseco, Melanie... more

Read more

Kreskanta viandomanĝemo en Ĉinio

By: Andy | 1 Comment | | Category: Aliaĵo | Tags : , , , , , , ,

chicken-meat-scandal-china

Manĝi viandon en multaj landoj tradicie signifas prosperon kaj bonstaton. Tion oni povas nuntempe ankaŭ observi en Ĉinio. En la malnovaj tempoj de Taoismo kaj Daoismo por anoj de tiu tradicioj manĝi viandon estis permesita, tamen ĝi estis rigardata kiel malpura afero. Se oni intencis kreski spirite, li ne faru... more

Read more

10a de decembro: Internacia Tago de Homaj kaj Bestaj Rajtoj

By: Andy | 0 Comments | | Category: Aliaĵo | Tags : , , ,

el-espicc81ritu-de-la-declaraciocc81n-universal-de-los-derechos-animales

Ekde la jaro 1950 estas celebrata la Internacia Tago de la Homaj Rajtoj mortinte ĉirkaŭ 60 milionoj da homoj dum la Dua Mondmilito; la plej granda amasa mortigado en milito iam ajm okazinta en la historio de la homaro. Ekde 1997 estas ankaŭ memorata la 10a de decembro, kiel la... more

Read more

”Veganismo estas religio, estas sekto”

By: Andy | 0 Comments | | Category: Aliaĵo | Tags : , , , , , , , , ,

vegan

Ĉu veganismo estas religio? ĉu sekto? Jen kelkaj el la plej oftaj demandoj kiujn ni respondos. Por pli bone kompreni la aferon ni tre supre provu difini religion. Religio  estas aro de kredoj aŭ dogmoj pri diaĵo(j), kultado kaj timado al ĝi, moralaj normoj por la unuopula kaj socia konduto... more

Read more

Ekologia katastrofo en Indonezio pro la palm-oleo. Kiel helpi?

By: Andy | 2 Comments | | Category: Aliaĵo, Veganismo | Tags : , , , , , , , ,

31indonesia-master675-v3

Unu el la mediaj katastrofoj plej gravaj de nia jarcento okazas en Indonezio: Pli ol mil incendioj en la arbaroj kaj bruligado de terenoj afliktas de antaŭ kvar monatoj ĉi tiun landon de la azia sudoriento, inkluzive de ĝia etendiĝo al Malajzio kaj Singapuro. Krom la rekta damaĝo al la... more

Read more
Sociaj retoj