All posts in Receptoj

Rizoto el pizoj kaj ĉampinjonoj

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Varmaj pladoj, Veganismo

IMG_20170816_134728_718

Saluton verduloj! Lastatempe mi verŝajne faras tro da manĝaĵoj kies ĉefa ingredienco estas rizo sed tio ne estas hazardo. Miaj manĝokutimoj ĉiam inkluzivas ĝin kvankam mi celas, kaj kelkfoje sukcesas, iom limigi la rizon por plivariigi kion mi manĝas sed dum mi tion ne faras, mi profitas por montri al... more

Read more

Flava rizo kun sojviando kaj legomoj

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Veganismo

20664928_1488417694537730_3864701267233783497_n

Saluton amikoj! En Kubo ni ofte manĝas rizon kun viando (kutime porkaĵo) kaj kelkaj legomoj. Mi regalis amikojn ĉe mi kaj mi volis fari similan pladon sed kompreneble ĝi estis tute vegana! Por anstataŭi la viandon mi simple uzis teksturigitan sojon kiu estas relative granda kaj similas al haketita viando. ... more

Read more

Vegana milano-stila fileo!

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Veganismo

14276641_609683215880836_1626656830_n

Panumita fileo el melongeno! Saluton verduloj! Hodiaŭ mi preparis manĝaĵon kiun mi multe ŝatas sed verdire la foto estas pasintajara ĉar mi forgesis kundividi kun vi la recepton tiumomente kaj nun mi volas ĝin prezenti al vi! Temas pri bongustega fileo el melongeno. Ĝi iel imitas la tipajn panumitajn fileojn... more

Read more

El la afrika kuirarto: Mafeo, legomstufaĵo kun ternuksa butero.

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Varmaj pladoj, Veganismo

IMG_20170803_001729_178

Saluton karaj! Hodiaŭ por la unua fojo, almenaŭ konscie, mi faris manĝaĵon el nigra Afriko kaj mi vere ĝojas pro la bonega rezulto! Kvankam oni povus pensi ke ĝi foras kaj malsamas al mia kuirarto, tio tute eraras! Mi venas el Kubo kaj tie afrikanoj kaj eŭropanoj miksis siajn kuirartojn... more

Read more

Ruĝa bet-kuko!

By: Andy | 2 Comments | | Category: Receptoj, Veganismo

IMG_20170802_134712_774

Saluton! Hieraŭ mi faris betokukon, post kelkaj malsukcesaj provoj, kiun mi tre ŝatis kaj volis kundividi ĝin kun vi! Mi  rekomendas manĝi ĝin kun teo kaj por ke ĝi estu ‘pli sana’ ne aldonu la kremon. Ĝuu ĝin kaj bonan apetiton! Ingrediencoj: Muldilo 18 x 10 cm Por la kuko:... more

Read more

Vegana azi-stila fritita rizo

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Varmaj pladoj, Veganismo

IMG_20170731_210809_892

Hej saluton! Ĉu vi neniam manĝis en ĉina restoracio? Se vi iam ajn manĝis tie, certe kaj nepre vi rimarkis ke ili havas tiun frititan rizon. Ĝi ĉiam estas en ĉiuj ĉinaj restoracioj kaj plejverŝajne en aliaj restoracioj kies kuirartoj estas aziaj. Ĉar tiu maniero kuiri ĝin estas komuna al... more

Read more

Tabuleo el kvinoo

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Veganismo

IMG_20170728_010805_096

Lastatempe tro varmas en Eŭropo kaj mi esploras pri novaj manĝaĵoj okaze de la varmaĉa somero! Hodiaŭ mi faris tabuleon en mia laborejo kaj ĝi vekis la atenton de la klientoj ĉar novaĵo. Unuafoje mi sciis pri tabuleo en 2013 kiam mi laboris en restoracio en Armenio. Kvankam ĝi ne... more

Read more

Vegana falafelo el lentoj

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Veganismo

20376175_10214080695401125_1815190170460134248_n

FaIafelo estas sufiĉe antikva recepto kaj komna manĝaĵo en multaj landoj de Azio kaj Nord-Afriko kiaj Barato, Pakistano, Egiptujo, Libano, Maroko kaj multaj aliaj. Temas fakte pro krokedoj aŭ kneloj el guŝoj (kikeroj, lentoj, sojo ktp) Jen tradicia recepto kiun mi proponas al vi, facila, nutriga kaj bongustega! Ĝuu ĝin!... more

Read more

Vegana karotkuko kun oranĝkovraĵo

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Veganismo

dav

Karotkukoj havas tre longan historion ĉar ili venas el la Mezepoko kaj iĝis pli famaj en la duono de la pasinta jarcento en Britio pro la dolĉeco de karotoj ĉar tiam dolĉigaĵoj estis pli kostaj kaj karotoj pli facile troveblis. Kvankam ekzistas tre simpla versio de la karotkuko, aliaj ankaŭ... more

Read more

Etaj veganaj omletoj el legomoj!

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Veganismo

tortillas

Saluton karaj! En Hispanio kaj en multaj landoj latinamerikaj, kaj verŝajne en aliaj mondopartoj, tre kutimas la omletoj. En Hispanio ili povas esti grandaj kaj dikaj, samkiel telero, miksaĵo el terpomoj kaj ovo kaj ankaŭ kelkfoje kun spinacoj aŭ kukurbeto. Ekzistas ankaŭ multaj veganaj versioj kiuj provas imiti la tradician... more

Read more
Sociaj retoj