Veganaj meksikaj faĥitoj el sojo, fazeoloj kaj kokbeko

Saluton verduloj! Hieraŭ mi regalis esperantan amikon per faĥitoj! Mi kutime ŝategas fazeolojn kaj kuiras ilin ne gravas ĉu vintras aŭ someras. Ili ĉiam bonvenas sed mi konscias ke ili…

Read more »

Veganaj kneloj el tofuo

Hej saluton! Mi iom cerbumis kiun recepton mi preparu por ĉi semajno por vi kaj mi memoris ke en libro pruntedonita al mi mi trovis ‘interesajn’ manĝaĵojn kiujn mi povus…

Read more »

Veganaj pik-stangetoj el legomoj kaj ĉampinjonoj kun pesto!

Saluton amikoj! Antaŭ kelkaj semajnoj mi vizitis veganan restoracion kiu malfermis siajn pordojn antaŭ unu jaro ( Veggie Levél Bistro) kaj lastatempe iĝis fama inter madridaj veganoj kaj neveganoj ankaŭ….

Read more »

Burgero el kikeroj, tofuo kaj aveno

Hodiaŭ mi volis iom rapide manĝi ĉar mi tre malsatis kaj ne povis atendi por pli ”ellaborita” manĝaĵo. Tio bonas, ĉar tio signifas ke preparado de burgeroj ne postulas tiom…

Read more »

Veganaj matenmanĝoj: banan-pano!

Esti vegano ne signifas rezigni pri ĉiuj pladoj ekzistantaj en la kuirarta mondo. Simple li/ŝi forlasos tiujn ingrediencojn el besta deveno pro etikaj kialoj; sed ĉiam eblas ilin anstataŭi kaj…

Read more »

Spagetoj kun vegana bolonjezo! (kun filmeto!)

Hodiaŭ mi vekiĝis malfrue, mi planis fari alian pladon sed mi iomete pigris kaj mi tuj pensis pri pli facila kaj rapida recepto, mi serĉis inter miaj produktoj kaj jen!…

Read more »

Vegana kustardo el ĉokolado!

Ĉokolado estas parto de mia ĉiutaga vivo kaj de multaj homoj surplanede! Ĝi estas unu el la plej furoraj manĝaĵoj kiuj uzeblas plej diverse. Mi ŝatas ĝin kiel ajn kaj…

Read more »

Vegana ĉorizo el sojviando!

Saluton amikoj! Kolbasoj estas unu el la plej oftaj manĝaĵoj troveblaj en multaj naciaj kuirartoj. Hodiaŭ mi proponas al vi fari ĉorizon, kiu estas tre populara paprika kolbaso ne nur…

Read more »

Vegana kaĵunuksa mocarelo!

Mocarelo estas tre fama itala fromaĝo kiun oni uzas precipe  por salatoj kaj picoj. Kiel preskaŭ ĉio, ni havas veganan version de tiu ĉi tradicia fromaĝo. Avantaĝe ĝi estas multe…

Read more »

Kremo el eruko kaj kokoslakto

La eruko estas planto origina el la baseno de la Mediteraneo kaj en okcidenta Azio kaj ekde la romiaj epokoj ĝi estis rikoltata kiel sovaĝa herbo por diversaj uzoj. En…

Read more »