All posts in Varmaj pladoj

Veganaj meksikaj faĥitoj el sojo, fazeoloj kaj kokbeko

By: Andy | 0 Comments | | Category: Varmaj pladoj, Veganismo

fajita

Saluton verduloj! Hieraŭ mi regalis esperantan amikon per faĥitoj! Mi kutime ŝategas fazeolojn kaj kuiras ilin ne gravas ĉu vintras aŭ someras. Ili ĉiam bonvenas sed mi konscias ke ili estas sufiĉe pezaj dum pli varmaj tagoj do mi decidis aldoni kokbekon por ke la faĥitoj estu pli freŝaj. La... more

Read more

Veganaj kneloj el tofuo

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Varmaj pladoj, Veganismo

IMG_20170703_160839_636

Hej saluton! Mi iom cerbumis kiun recepton mi preparu por ĉi semajno por vi kaj mi memoris ke en libro pruntedonita al mi mi trovis ‘interesajn’ manĝaĵojn kiujn mi povus lerni fari. Temas ĝenerale pri ajurvedaĵoj kaj malgraŭ tio ke mi skeptikas pri universalaj energioj ktp, mi kredas ke tiuj... more

Read more

Veganaj pik-stangetoj el legomoj kaj ĉampinjonoj kun pesto!

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Varmaj pladoj, Veganismo

FB_IMG_1498749403886

Saluton amikoj! Antaŭ kelkaj semajnoj mi vizitis veganan restoracion kiu malfermis siajn pordojn antaŭ unu jaro ( Veggie Levél Bistro) kaj lastatempe iĝis fama inter madridaj veganoj kaj neveganoj ankaŭ. Ĝi havas precipe krudveganajn pladojn sed en nur. Ni, tri esperantistoj, mendis bongustan entreon kiu konsistas el pikstangetoj el ĉampinjonoj... more

Read more

Spagetoj kun vegana bolonjezo! (kun filmeto!)

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Varmaj pladoj, Veganismo | Tags : ,

bolonjezo (1)

Hodiaŭ mi vekiĝis malfrue, mi planis fari alian pladon sed mi iomete pigris kaj mi tuj pensis pri pli facila kaj rapida recepto, mi serĉis inter miaj produktoj kaj jen! Per malmultaj ingrediencoj kaj bazaj paŝoj, oni povas majeste manĝi ĝis plensatigo! La spagetoj kun bolonjezo estas itala plado kiu... more

Read more

Kremo el eruko kaj kokoslakto

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Varmaj pladoj, Veganismo | Tags : , , ,

eruk-kremo

La eruko estas planto origina el la baseno de la Mediteraneo kaj en okcidenta Azio kaj ekde la romiaj epokoj ĝi estis rikoltata kiel sovaĝa herbo por diversaj uzoj. En la 90aj jaroj ĝi ekĝuis popularecon kaj ĝia kultivado iĝis grandskala. Ĝi ludas gravan rolon en la kuirartoj itala, franca... more

Read more

Kuba kuirarto: kamagvej-stila rizo kun maizo

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Varmaj pladoj, Veganismo | Tags : ,

rizo-maizo

En Kubo, same kiel en la plejparto de karibaj kaj sud- amerikaj landoj, rizo estas la bazo de ĉiu manĝo. Ni povas trovi multajn diversajn pladojn el ĝi kun fazeoloj, kokidaĵo, flava rizo kaj multaj aliaj. Mi celas veganigi pladojn el la tuta mondo por krei pli justan mondon, kie... more

Read more

Kartvela kuirarto: melongeno kun herboj kaj tomatoj

By: Andy | 0 Comments | | Category: Aliaĵo, Receptoj, Varmaj pladoj | Tags : , ,

melongeno

En tiuj ĉi lastaj tagoj mi komencis iom esplori la kartvelan kuirarton kiu estas tre riĉa, bunta, bongusta  kaj varia sed ne tro konata kaj en Hispanio kaj en ‘Okcidento’. Mi konatiĝis kun la kartvela kuirarto en la najbara lando Armenio kie mi loĝis ses monatojn. Tie famas pluraj restoracioj kie... more

Read more

Strogonofo el terpomo, kukurbeto kaj ĉampinjono.

By: Andy | 1 Comment | | Category: Receptoj, Varmaj pladoj, Veganismo | Tags : , , , , , , ,

14068603_10210598265222547_5979665880185809040_o

Strogonofo aŭ stroganofo estas rusa plado de la 19a jarcento, onidire, ĝin kreis ĉefkuiristo kiu laboris por la rusa militisto, duko Pavel Aleksandroviĉ Stroganov. Ĝi ekiĝis kadre de kuirkonkurso en Peterburgo. De tie ĝi disvastiĝis en Ĉinion, Usonon kaj Brazilon inter aliaj landoj! Kutime ĝi estas manĝata kun spagetoj aŭ... more

Read more

Kneloj el avenflokoj kun tomatsaŭco kaj bazilio.

By: Andy | 2 Comments | | Category: Aliaĵo, Receptoj, Varmaj pladoj | Tags : , , , , ,

13994926_xl

Kneloj estas buloj kiujn oni tradicie faras el besta karno en multaj landoj el ĉiuj kontinentoj. Ili ankaŭ havas sian veganan varianton kiun oni faras el diversaj ĉef-ingrediencoj. Por nia recepto ni uzos avenon kaj ankaŭ eblas aldoni al ĝi sojon. Se vi diligente sekvas la paŝojn, la preparado estos... more

Read more

Hispana omleto!

By: Andy | 4 Comments | | Category: Receptoj, Varmaj pladoj

vegana omleto

Kiu diris ke veganoj kaj ĉiuj ĝenerale ne povas frandi hispanan omleton? Ĉar la ‘tradicia’ omleto estas farata precipe el terpomoj kaj ovoj, ni simple ne uzas ilin kaj anstataŭe ni preparas aliaĵon. Per la jenaj simplaj konsiloj vi ankaŭ povos fari ĉe vi la hispanan omleton! Ingrediencoj: 450 gr... more

Read more
Sociaj retoj