El la afrika kuirarto: Mafeo, legomstufaĵo kun ternuksa butero.

Saluton karaj! Hodiaŭ por la unua fojo, almenaŭ konscie, mi faris manĝaĵon el nigra Afriko kaj mi vere ĝojas pro la bonega rezulto! Kvankam oni povus pensi ke ĝi foras…

Read more »

Naskiĝis la vegana flago!

Samkiel aliaj movadoj sociaj, politikaj, kulturaj, minoritataj, ktp, antaŭnelonge kreiĝis vegana flago. La 9-an de julio 2017 naskiĝis la unua flago post 73 jaroj da veganismo, almenaŭ tiel kiel ni…

Read more »

Ruĝa bet-kuko!

Saluton! Hieraŭ mi faris betokukon, post kelkaj malsukcesaj provoj, kiun mi tre ŝatis kaj volis kundividi ĝin kun vi! Mi  rekomendas manĝi ĝin kun teo kaj por ke ĝi estu…

Read more »

Vegana azi-stila fritita rizo

Hej saluton! Ĉu vi neniam manĝis en ĉina restoracio? Se vi iam ajn manĝis tie, certe kaj nepre vi rimarkis ke ili havas tiun frititan rizon. Ĝi ĉiam estas en…

Read more »

Tabuleo el kvinoo

Lastatempe tro varmas en Eŭropo kaj mi esploras pri novaj manĝaĵoj okaze de la varmaĉa somero! Hodiaŭ mi faris tabuleon en mia laborejo kaj ĝi vekis la atenton de la…

Read more »

Vegana falafelo el lentoj

FaIafelo estas sufiĉe antikva recepto kaj komna manĝaĵo en multaj landoj de Azio kaj Nord-Afriko kiaj Barato, Pakistano, Egiptujo, Libano, Maroko kaj multaj aliaj. Temas fakte pro krokedoj aŭ kneloj…

Read more »

Vegana karotkuko kun oranĝkovraĵo

Karotkukoj havas tre longan historion ĉar ili venas el la Mezepoko kaj iĝis pli famaj en la duono de la pasinta jarcento en Britio pro la dolĉeco de karotoj ĉar…

Read more »

Etaj veganaj omletoj el legomoj!

Saluton karaj! En Hispanio kaj en multaj landoj latinamerikaj, kaj verŝajne en aliaj mondopartoj, tre kutimas la omletoj. En Hispanio ili povas esti grandaj kaj dikaj, samkiel telero, miksaĵo el…

Read more »

Veganaj meksikaj faĥitoj el sojo, fazeoloj kaj kokbeko

Saluton verduloj! Hieraŭ mi regalis esperantan amikon per faĥitoj! Mi kutime ŝategas fazeolojn kaj kuiras ilin ne gravas ĉu vintras aŭ someras. Ili ĉiam bonvenas sed mi konscias ke ili…

Read more »

Veganaj kneloj el tofuo

Hej saluton! Mi iom cerbumis kiun recepton mi preparu por ĉi semajno por vi kaj mi memoris ke en libro pruntedonita al mi mi trovis ‘interesajn’ manĝaĵojn kiujn mi povus…

Read more »