All posts in Veganismo

Naskiĝis la vegana flago!

By: Andy | 2 Comments | | Category: Veganismo

jes

Samkiel aliaj movadoj sociaj, politikaj, kulturaj, minoritataj, ktp, antaŭnelonge kreiĝis vegana flago. La 9-an de julio 2017 naskiĝis la unua flago post 73 jaroj da veganismo, almenaŭ tiel kiel ni konas ĝin nuntempe sub tia vorto ”veganismo”. Male, esperantistoj elektis sian flagon jam tre frue komence de la formado de... more

Read more

Ruĝa bet-kuko!

By: Andy | 2 Comments | | Category: Receptoj, Veganismo

IMG_20170802_134712_774

Saluton! Hieraŭ mi faris betokukon, post kelkaj malsukcesaj provoj, kiun mi tre ŝatis kaj volis kundividi ĝin kun vi! Mi  rekomendas manĝi ĝin kun teo kaj por ke ĝi estu ‘pli sana’ ne aldonu la kremon. Ĝuu ĝin kaj bonan apetiton! Ingrediencoj: Muldilo 18 x 10 cm Por la kuko:... more

Read more

Vegana azi-stila fritita rizo

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Varmaj pladoj, Veganismo

IMG_20170731_210809_892

Hej saluton! Ĉu vi neniam manĝis en ĉina restoracio? Se vi iam ajn manĝis tie, certe kaj nepre vi rimarkis ke ili havas tiun frititan rizon. Ĝi ĉiam estas en ĉiuj ĉinaj restoracioj kaj plejverŝajne en aliaj restoracioj kies kuirartoj estas aziaj. Ĉar tiu maniero kuiri ĝin estas komuna al... more

Read more

Tabuleo el kvinoo

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Veganismo

IMG_20170728_010805_096

Lastatempe tro varmas en Eŭropo kaj mi esploras pri novaj manĝaĵoj okaze de la varmaĉa somero! Hodiaŭ mi faris tabuleon en mia laborejo kaj ĝi vekis la atenton de la klientoj ĉar novaĵo. Unuafoje mi sciis pri tabuleo en 2013 kiam mi laboris en restoracio en Armenio. Kvankam ĝi ne... more

Read more

Vegana falafelo el lentoj

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Veganismo

20376175_10214080695401125_1815190170460134248_n

FaIafelo estas sufiĉe antikva recepto kaj komna manĝaĵo en multaj landoj de Azio kaj Nord-Afriko kiaj Barato, Pakistano, Egiptujo, Libano, Maroko kaj multaj aliaj. Temas fakte pro krokedoj aŭ kneloj el guŝoj (kikeroj, lentoj, sojo ktp) Jen tradicia recepto kiun mi proponas al vi, facila, nutriga kaj bongustega! Ĝuu ĝin!... more

Read more

Vegana karotkuko kun oranĝkovraĵo

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Veganismo

dav

Karotkukoj havas tre longan historion ĉar ili venas el la Mezepoko kaj iĝis pli famaj en la duono de la pasinta jarcento en Britio pro la dolĉeco de karotoj ĉar tiam dolĉigaĵoj estis pli kostaj kaj karotoj pli facile troveblis. Kvankam ekzistas tre simpla versio de la karotkuko, aliaj ankaŭ... more

Read more

Etaj veganaj omletoj el legomoj!

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Veganismo

tortillas

Saluton karaj! En Hispanio kaj en multaj landoj latinamerikaj, kaj verŝajne en aliaj mondopartoj, tre kutimas la omletoj. En Hispanio ili povas esti grandaj kaj dikaj, samkiel telero, miksaĵo el terpomoj kaj ovo kaj ankaŭ kelkfoje kun spinacoj aŭ kukurbeto. Ekzistas ankaŭ multaj veganaj versioj kiuj provas imiti la tradician... more

Read more

Veganaj meksikaj faĥitoj el sojo, fazeoloj kaj kokbeko

By: Andy | 0 Comments | | Category: Varmaj pladoj, Veganismo

fajita

Saluton verduloj! Hieraŭ mi regalis esperantan amikon per faĥitoj! Mi kutime ŝategas fazeolojn kaj kuiras ilin ne gravas ĉu vintras aŭ someras. Ili ĉiam bonvenas sed mi konscias ke ili estas sufiĉe pezaj dum pli varmaj tagoj do mi decidis aldoni kokbekon por ke la faĥitoj estu pli freŝaj. La... more

Read more

Veganaj kneloj el tofuo

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Varmaj pladoj, Veganismo

IMG_20170703_160839_636

Hej saluton! Mi iom cerbumis kiun recepton mi preparu por ĉi semajno por vi kaj mi memoris ke en libro pruntedonita al mi mi trovis ‘interesajn’ manĝaĵojn kiujn mi povus lerni fari. Temas ĝenerale pri ajurvedaĵoj kaj malgraŭ tio ke mi skeptikas pri universalaj energioj ktp, mi kredas ke tiuj... more

Read more

Veganaj pik-stangetoj el legomoj kaj ĉampinjonoj kun pesto!

By: Andy | 0 Comments | | Category: Receptoj, Varmaj pladoj, Veganismo

FB_IMG_1498749403886

Saluton amikoj! Antaŭ kelkaj semajnoj mi vizitis veganan restoracion kiu malfermis siajn pordojn antaŭ unu jaro ( Veggie Levél Bistro) kaj lastatempe iĝis fama inter madridaj veganoj kaj neveganoj ankaŭ. Ĝi havas precipe krudveganajn pladojn sed en nur. Ni, tri esperantistoj, mendis bongustan entreon kiu konsistas el pikstangetoj el ĉampinjonoj... more

Read more
Sociaj retoj