Veganaj mafinoj kun ĉokolad-gutoj

La mafinoj (”muffins” en angla lingvo) estas vaste konata kuketo, sufiĉe bongusta kaj taŭga por diversaj manĝoj. Tiu ĉi recepto estas sufiĉe leĝera kaj sana kaj tra facile farebla. Entute…

Read more »

Burgos-stila nesangokolbaso

Mi devas konfesi ke mi ne estas speciala ŝatanto de kolbasoj. Tamen, ekde mia veganiĝo mi ĝuas krei aŭ kopii receptojn kaj adapti ilin laŭ miaj preferoj. Veganoj rifuzas manĝi…

Read more »

Karnismo vs Veganismo

En mia senĉesa informserĉado, mi trovis nepre legindan libron: “Kial ni amas la hundojn, manĝas la porkojn kaj vestas nin per bovinoj, enkonduko al karnismo (angle Why we love Dogs,…

Read more »

Veganismo, kio ĝi estas?

Veganismo estas vivstilo aŭ etiko kiu celas respekton al la bestoj kaj ankaŭ al la homoj. Ĝi konsideras la bestojn kiel unuopulojn kun interesoj kiuj indas kaj meritas nian respekton….

Read more »

La rozber-sezono

Kiam aŭtunas la praaĝaj instinktoj vekiĝas. Denove ni fariĝas kolektantoj kaj ŝatas traserĉi en la ĉirkaŭo por io rikoltinda. Kvankam la varmaj tagoj rimarkinde mallongiĝas kaj estas jam malvarmetaj, por…

Read more »

Veganiĝi aŭ ne veganiĝi, tiel staras la demando.

Ĉiam pli kaj pli, multaj personoj decidas veganiĝi. Tio estas, personoj kiuj konsumas aŭ uzas nenion el besta deveno: Ili paŝas pluen, pli ol vegetaranoj, kaj ne nur rifuzas manĝadon…

Read more »

Fiŝoj ankaŭ sentas ĝojon kaj doloron

Estas fakto ke la fiŝoj sentas doloron samkiel aliaj bestoj. Kiam ili estas trenitaj el la profundaĵoj de la maro, la malkunpremado kaŭzas al ili neelteneblan doloron. Post tio venas…

Read more »

Krud-vegana braŭnio

Braŭnio (angle Brownie) estas mia propra esperantigo de la tradicia usona eta torto. Ĝin oni ankaŭ povas prepari vegane kaj eĉ krudvegane! “Krudvegane signifas ke ĉiuj ingrediencoj uzitaj estas vegetaĵaj…

Read more »

Salato el florbrasiko

Kiam oni manĝas krude (krudvegane) oni glutas ĉiujn proprecojn de la legomoj kaj tiel ili pli utilos al la bona funkciado de nia korpo. Tial ĉiam ni provu manĝi salatojn…

Read more »

Akvo kaj citronsuko, bonas por la sano!

Kial vi bezonas ĉiumatene glason da duonvarmeta akvo kaj citronsuko? Vi uzos nur kelkajn minutojn por prepari ĉi tiun “viv-eliksiron” (t.e glaso da akvo kaj citronsuko)! Ĝi fortikigas la imunan…

Read more »