Salato el florbrasiko

Kiam oni manĝas krude (krudvegane) oni glutas ĉiujn proprecojn de la legomoj kaj tiel ili pli utilos al la bona funkciado de nia korpo. Tial ĉiam ni provu manĝi salatojn kaj variantojn de tradiciaj manĝaĵoj kiuj estas krude preparitaj. La jena recepto estas bona ekzemplo. Ĝi konsistas el bunta salato, kun saŭca akompano el beto, kies ĉefa ingredienco estas la florbrasiko.

Ingrediencoj:

  • Florbrasiko
  • Karoto
  • Tomato
  • Kukumo
  • Koriandro
  • Flava kapsiko

Por la saŭco::
Beto
Ajlero
1 taso da enakvigitaj nuksoj (dum tuta tago lasu la nuksojn subakve por ‘aktivigi’ ilin).
Akvo

Paŝoj

  • Unue la kvanto da flobrasiko, karoto, tomato, kukumo, koriandro kaj flava kapsiko (laŭplaĉe) dependos de la manĝontoj. Raspu la florbrasikon (kruda) kaj la karoton, fajne tranĉu la tomaton, la kukumon, la kapsikon kaj la koriandon kaj ĉion metu en saman ujon.
  • Por la saŭco prenu krudan (se ne eblas trovi krudan, uzu do la kuiritan) beton, akvon (kvanto laŭplaĉe), aktivigitajn nuksojn kaj ajleron. Se vi volas, ankaŭ aldonu iom da mar-salo. Kirlu ĉion ĉi ĝis akirado de sameca saŭco.

Verŝu la saŭcon sur la salaton kaj ek! Jen tre nutriga manĝaĵo por la tagmanĝo aŭ por alia momento en la tago!!!

Akvo kaj citronsuko, bonas por la sano!

Kial vi bezonas ĉiumatene glason da duonvarmeta akvo kaj citronsuko?

Vi uzos nur kelkajn minutojn por prepari ĉi tiun “viv-eliksiron” (t.e glaso da akvo kaj citronsuko)!
Ĝi fortikigas la imunan sistemon. La citrono estas abunda je vitamino C kaj kalio. Ĝi stimulas la cerbon kaj la nervan sistemon kiuj okupiĝas pri la sangopremo. Alkala ekvilibro, ĉar la citrusa acido ne pliigas la acidecon. Pli facile vi maldikiĝos. La citronsuko enhavas pektinon, kiu helpas la kompon batali kontraŭ la malsato. Krome, La citronsuko stimulas la digestadon.

La varmeta akvo estas uzata por la stimulado de la digesta sistemo kaj la peristalto. Ĉi tiu trinkaĵo havas leĝeran diurezigan efekton. La akvo kaj la citronsuko pliigas la rapidecon de la urino, kio helpas al la rapida purigado de la korpo, samkiel la sanon de la urina sistemo.

Vi sentos kiel la haŭto puriĝas. Krome, la vitamino C reduktas la faltojn kaj makulojn kiuj malaperas ĉar ĝi forigas la toksinojn de la sango. Glaso da akvo helpas la senakvigon de nia korpo, matene ĉiuj sistemoj bone funkcias. La korpo estos preta por la taga streĉiteco kaj tiel vi eĉ povos farti pli bone ol kutime!!!

Se simpla trinkaĵo tiom da bonaĵoj donas al vi, kion atendi do?

Glaciaĵo el bananoj kaj ruĝaj fruktoj

Jen recepto kiu egalas al juvelo: facile farebla, ege bongusta, sana kaj etkosta. Provu!!

Ingrediencoj:

      Bananoj dispecigitaj
      Fragoj
      Mirteloj
      Framboj

 

    Kromaĵoj (opcie): pecetoj da ĉokolado, nuksoj, sekvinberoj, daktiloj, raspita kokoso, aŭ kion ajn vi volas aldoni.
      Notoj: ĉiuj fruktoj devas esti frostigitaj, minimume dum ok horoj.
      Ĉi tiu glaciaĵo fareblas el multaj fruktoj, sed ĉiam la bazo estas la bananoj, kiuj donas la kremecan konsiston al ĝi. Vi povas uzi mangon kaj aliajn fruktojn laŭsezonajn.

Prepar-maniero:

      1. Meti la frostigitajn bananojn kaj aliajn fruktojn en la kirlilon ĝis kirlado. Tio estos dum 30 sekundoj. Prefere lasi la bananojn kelkajn minutojn ekster la frostujo por ke ili ne estu tre malmolaj je la kirlo-momento.
      Porte metu en ujon por manĝi kaj ornamu por plibelaspektigi ĝin. Por tio eblas diserigi fruktojn kaj aldoni.

 

    2. Poste servu en la ujoj kaj verŝu supre ĉion kion vi volos aldoni aŭ ne, ankaŭ eblas nur manĝi la bananojn.

Bonan apetiton!

Burgeroj el aven-flokoj

Jen simpla kaj rapide farebla recepto por kuiri bongustajn burgerojn el aveno.

Ingrediencoj:

  • 250 ml da aven-flokoj
  • 1 karoto
  • 1/4 cepo
  • Iom da kumino
  • Iom da salo
  • Soj-saŭco (opcia)
  • Petroselo (opcia)

Paŝoj:
Unue sur pato varmigu la kuminon kaj la salon por intensigi ĝian guston. Poste fajne raspu la karoton, la cepo-pecon kaj miksu kun la aveno kaj faru paston knedante ĝin. Se ĝi tro sekas kaj ne kreiĝas la pasto, aldonu iomete da akvo aŭ sojsaŭco. Post kelkaj sekundoj aŭ minutoj da knedado oni povas fari la burgerojn. Varmigu iom da oleo sur la pato kaj fritu ilin.

Mi rekomendas manĝi ĝin kun pano por burgeroj kun tomato kaj laktuko, tiel ĝia gusto estas eĉ pli bona! Bonan apetiton!